Lieber Gast !
Die Gastronomie ist ab Dezember 2014 verpflichtet,
Sie über Allergene in den Speisen und Getränken zu informieren.
Insgesamt sind es 14 Allergene, die allergische Reaktionen bzw.
Lebensmittelunverträglichkeiten auslösen können.
Die Nennung erfolgt, wenn die bezeichneten Stoffe oder daraus
hergestellte Erzeugnisse als Zutat im Endprodukt enthalten sind.