Traditionelle Wirtshauskultur

Hauptspeisen

Gebackenes Wiener Kalbschnitzel (von der Schale)   
mit Vogerl-Erdäpfelsalat
(vom Falstaff unter den 5 besten Österreichs prämiert)
36,-

Zwiebelrostbraten rosa gegrillt   
(Ribeye vom Höllerschmid dry age)

hausgemachter Röstzwiebel, Braterdäpfel, Fächergurkerl, Bratensafterl

34,-

Geschmortes Kalbsschulterscherzel

( 16 Std. Niedergartemperatur)

Kohlrabi, Erbse, verkehrte Grammelknödel

33,-

Alt Wiener Backfleisch
(Ribeye vom Höllerschmid dry age)
Kren, Senf, Knoblauch, Erdäpfel-Gurkensalat
34,-

Krautfleisch a la Chef
gekochter-gegrillter Schweinebauch, Chili-Knoblauch-Kraut,
gebratene kleine Erdäpfel, gezupfte Petersilie
26,-

Kalbsbries und Kalbsleber gebacken
Vogerl- Erdäpfelsalat
29,-

Gedeck
2,-