Restaurant
Zur Goldenen Kugel
Inh. Christian Berger
Lazarettgasse 6
1090 Wien
T: 01 / 405 83 63
F: 01 / 405 83 63 4
www.ZurGoldenenKugel.at
Lokal[at]ZurGoldenenKugel.at


Erfahrungen & Bewertungen zu Restaurant Zur Goldenen Kugel

 

Marchfelder Spargel vom Sulzmann

(jede Portion frisch gekocht)

 

Vorspeisen oder Zwischengerichte


Weiße Spargelsuppe aufgeschäumt

Spargelravioli, Flusskrebse, Kresse

14,-


Weißer, Grüner Spargel- Riesengarnelen

in Pergament-Papier, mit Weißwein-Zitronensud gegart, Wildkräuter

19,-


Spargel Cordon Bleu weiß und grün gebacken  

Beinschinken, Mozzarella, Sauce Bernaise, Chili-Mayonnaise-Dip

kl.    14,-

gr.    26,-

 

 

Hauptspeisen Die Klassiker !


Spargel- Brösel, braune Butter, gehacktes Ei

FLEISCHLOS    

kl.    15,-

gr.    24,-


Spargel- nussige Orangen-Hollandaise

FLEISCHLOS   

kl.    18,-

gr.    26,-


Spargel- Beinschinken, Sauce Bernaise

serviert mit heurigen Petersilerdäpfeln

kl.    19,-

gr.    28,-


Hausgemachte Ravioli

Spargel- Ziegenfrischkäsefülle in Spargelschaum, Spargelspitzen, Wildkräuter

FLEISCHLOS

29,-


Langustenschwanz und Bries - Geschmorter Spargel

roter Curryschaum und Klebereisschüssel

36,-


Spargel weiß und grün  

rosa gegrilltes Rib Eye Beef vom Höllerschmid dry age,

Mini-Kräuterseitlinge, Sauce Bernaise

kleine gebratene Erdäpfel mit gezupfter Petersilie

39,-

 


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