Type and press Enter.

Lazarettgasse 6, 1090 Wien
01 405 8363
Mo - Fr: 11 - 23
lokal@zurgoldenenkugel.at

Home

Willkommen

Zur Goldenen Kugel

Speisekarte
Reservieren

Restaurant Zur Goldenen Kugel – Wien

seit über 115 Jahren die Adresse für Feinschmecker

  • Kreative, ehrliche Wiener Küche
  • Nur frische Produkte
  • Wiener Küche mit Schwerpunkt „Innereien“
  • Frische Fischspezialitäten
  • Saisonale Gerichte
  • Original Altwiener Gerichte wie Kuttelflecksuppe
  • Österreichische Nachspeisenklassiker
  • Österreichische Qualitätsweine, auch glasweise
  • Unser Schlüssel zum Erfolg:
    • Fleiß
    • Fachkompetenz und
    • Ehrlichkeit gegenüber dem Gast!
  • Kinderfreundlich
  • Hunde willkommen
  • Zusätzlich bieten wir:
    • Schanigarten
    • Gastgarten im Innenhof

Auszeichnungen

Mehr Info

News

Mehr Info

Gästekapazitäten

Mehr Info

S P E I S E K A R T E

T A G E S K A R T E (PdF)
“Feines Essen mit toller österreichischer Cousine, tolles Essen, sehr, sehr nettes Personal und große Portionen. Wir kommen auf jeden Fall wieder.”
Doc A., 2024, via Google Reviews – Bewertungen
“Es beginnt das Vergnügen schon immer beim Lokal betreten, freundlicher Wiener Schmäh wird einem entgegen gebracht. Das Lokal ist sehr schön eingerichtet und der Schanigarten eine absolute Freude. Das Highlight ist natürlich das Essen … wunderbare saisonale Gerichte zu einem sehr fairen Preis. Immer wieder eine Freude 🍷 ”
C.H., 2024, via Google Reviews – Bewertung
“Von außen wirkt das Lokal wie eine alte Kneipe, tatsächlich findet man drinnen ein schön und modern eingerichtetes Lokal mit einer gehobenen Küche. Der Service war sehr freundlich und zuvorkommend. Änderungswünsche beim Menü wurden konstruktiv unterstützt. Die Getränke kamen zügig, das Essen mit angenehmen Abstand zwischen den Gängen. Lachs und Zwiebelrostbraten waren auf dem Punkt, die Zutaten frisch und lecker. Preis und Qualität stimmen vollständig überein. Vielen Dank an das Team für einen gelungenen Abend in Wien.”
Kirsten Böök, 2024, via Google Reviews – Bewertungen
“Einer der besten Wiener Restaurants das ich kennenlernen durfte, schaut euch die ausgefallene Speisekarte an und das Trüffelangebot. Sehr gute Weinkarte. Wir kommen sicher aufgrund der hohen Qualität wieder.”
Manfred Reismüller, 2024, via Google Reviews – Bewertungen
“Gemütliches Ambiente, hervorragende Speisen mit viel Varianten. Ich habe Gansl gegessen, die anderen Fisch. Das Dessert Warm Kalt war einmalig super. Sehr aufmerksames Service und der Kellner Thomas ist eine Wucht. Schöner, lustiger und genussreicher Abend. Danke wir kommen wieder.”
Isabella Moser, 2023, Via Google Reviews Bewertungen
“Tolles Service, fantastisches Martini Gansl, grossartige Wiener Küche, Top Qualität! Absolut empfehlenswert!”
Josef Haberlehner, 2023, via Google Reviews – Bewertungen
“Hier wird dem Gast einfach alles geboten! In der Goldenen Kugel kann man von einem Fluchtachterl, über Kartenspielen bei ein paar Bieren bis zu richtig gut essen, und zwar sehr vielseitig, wirklich alles erleben. Ich kenne die Kugel nun schon seit über 20 Jahren und habe alle diese eingangs beschriebenen Genuss- und Entspannungsmöglichkeiten mehrfach ausprobiert. Was dem Ganzen aber die Krone aufsetzt und immerhin reden wir hier von einem Restaurant, ist die unglaubliche Vielfalt an Speisen und natürlich auch kongenialen Weinen. Ich liebe hier einfach alles: das vielleicht beste Wiener Schnitzel der Stadt (der Welt?), über sagenhaft gute Innereien und sämtliche Klassiker der Wiener Küche bis zu äußerst phantasievollen Gerichten mit Einflüssen aus der ganzen Welt. Zur absoluten Hochform läuft Christian Berger aber auf, wenn man ihn frei kochen lässt. So erlebt vor ein paar Tagen! Ich bekam eine zarte Kaninchenbrust mit etwas Mangold auf Belugalinsen, ein köstliches, grad frisch zubereitetes Kalbsbeuscherl mit dem zartesten Semmelflan, den man sich nur vorstellen kann und eine Rippe von einer alte Kuh, fast roh, mit sautierten Steinpilzen. Einfach göttlich! Wer sich hier nicht wohlfühlt, dem kann nicht geholfen werden! ”
Georg Grohs, 2022, via Google Reviews – Bewertungen
Reservierung
Wir freuen uns auf Ihre Reservierung
Parken
Parkgarage &
Kurzparkzone bis 22:00 Uhr
Kinder & Hunde 😀
Kinderfreundlich &
Hunde willkommen
Vegetarier & Allergiker
Vegetarier- & Allergiker- freundliches Restaurant

Besuchen Sie uns

Gastgarten

Gästekapazitäten

Lokal innen

Gästekapazitäten

Aktuelles & Neuigkeiten

😍 Lieben Dank für die tolle Bewertung! 🧑‍🍳 Wir kochen für dich Mo – Fr. von 11 – 22 Uhr 🧑‍🍳

📍 Lazarettgasse 6, Wien
➡️ https://www.zurgoldenenkugel.at/

#WienerKüche #Restaurant #Gasthaus #Wien #gutessen

7 2
Open
😍 Lieben Dank für die tolle Bewertung! 🧑‍🍳 Wir kochen für dich Mo - Fr. von 11 - 22 Uhr 🧑‍🍳 📍 Lazarettgasse 6, Wien ➡️ https://www.zurgoldenenkugel.at/ #WienerKüche #Restaurant #Gasthaus #Wien #gutessen

😍 Lieben Dank für die tolle Bewertung! 🧑‍🍳 Wir kochen für dich Mo – Fr. von 11 – 22 Uhr 🧑‍🍳

📍 Lazarettgasse 6, Wien
➡️ https://www.zurgoldenenkugel.at/

#WienerKüche #Restaurant #Gasthaus #Wien #gutessen …

7 2

19 1
Open
Instagram post 18049713119251851
19 1

✨ Erinnerung: Unser Wiener Schnitzel gibt es auch glutenfrei! 🍽️

Wusstet ihr schon? Auf Wunsch servieren wir unser Kalbswiener Schnitzel auch glutenfrei – genauso knusprig und schmackhaft wie das Original! 😋
Perfekt für alle, die glutenfreie Optionen suchen, ohne auf den Genuss zu verzichten!

Kommt vorbei und probiert es selbst!

📍 Lazarettgasse 6, Wien
.
.
.
#WienerKüche #Restaurant #Gasthaus #Wien #gutessen #WienerSchnitzel

15 1
Open
✨ Erinnerung: Unser Wiener Schnitzel gibt es auch glutenfrei! 🍽️ Wusstet ihr schon? Auf Wunsch servieren wir unser Kalbswiener Schnitzel auch glutenfrei – genauso knusprig und schmackhaft wie das Original! 😋 Perfekt für alle, die glutenfreie Optionen suchen, ohne auf den Genuss zu verzichten! Kommt vorbei und probiert es selbst! 📍 Lazarettgasse 6, Wien . . . #WienerKüche #Restaurant #Gasthaus #Wien #gutessen #WienerSchnitzel

✨ Erinnerung: Unser Wiener Schnitzel gibt es auch glutenfrei! 🍽️

Wusstet ihr schon? Auf Wunsch servieren wir unser Kalbswiener Schnitzel auch glutenfrei – genauso knusprig und schmackhaft wie das Original! 😋
Perfekt für alle, die glutenfreie Optionen suchen, ohne auf den Genuss zu verzichten!

Kommt vorbei und probiert es selbst!

📍 Lazarettgasse 6, Wien
.
.
.
#WienerKüche #Restaurant #Gasthaus #Wien #gutessen #WienerSchnitzel …

15 1

Lust auf authentische Wiener Küche? Kommt vorbei und genießt traditionelle Spezialitäten im Restaurant Zur Goldenen Kugel! 😋

Wir freuen uns auf euch!

📍 Lazarettgasse 6, Wien
.
.
.
#WienerKüche #Restaurant #Gasthaus #Wien #gutessen

19 0
Open
Lust auf authentische Wiener Küche? Kommt vorbei und genießt traditionelle Spezialitäten im Restaurant Zur Goldenen Kugel! 😋 Wir freuen uns auf euch! 📍 Lazarettgasse 6, Wien . . . #WienerKüche #Restaurant #Gasthaus #Wien #gutessen

Lust auf authentische Wiener Küche? Kommt vorbei und genießt traditionelle Spezialitäten im Restaurant Zur Goldenen Kugel! 😋

Wir freuen uns auf euch!

📍 Lazarettgasse 6, Wien
.
.
.
#WienerKüche #Restaurant #Gasthaus #Wien #gutessen …

19 0

Vogerl-Erdäpfelsalat – perfekt zum Wiener Schnitzel! 🤩

Magst du ihn auch so sehr wie wir? Komm vorbei und genieße ihn im Restaurant Zur Goldenen Kugel!

📍 Lazarettgasse 6, Wien
➡️ https://www.zurgoldenenkugel.at/
.
.
.
#WienerKüche #Restaurant #Gasthaus #Wien #gutessen #Erdäpfelsalat

20 0
Open
Vogerl-Erdäpfelsalat - perfekt zum Wiener Schnitzel! 🤩 Magst du ihn auch so sehr wie wir? Komm vorbei und genieße ihn im Restaurant Zur Goldenen Kugel! 📍 Lazarettgasse 6, Wien ➡️ https://www.zurgoldenenkugel.at/ . . . #WienerKüche #Restaurant #Gasthaus #Wien #gutessen #Erdäpfelsalat

Vogerl-Erdäpfelsalat – perfekt zum Wiener Schnitzel! 🤩

Magst du ihn auch so sehr wie wir? Komm vorbei und genieße ihn im Restaurant Zur Goldenen Kugel!

📍 Lazarettgasse 6, Wien
➡️ https://www.zurgoldenenkugel.at/
.
.
.
#WienerKüche #Restaurant #Gasthaus #Wien #gutessen #Erdäpfelsalat …

20 0

Wir freuen uns riesig: Zur Goldenen Kugel wurde im Falstaff Restaurant Guide 2025 mit 85 Punkten ausgezeichnet! 🏆🎊

Diese Ehrung ist ein Beweis für unser Engagement, hochwertige Zutaten, Kreativität und puren Genuss auf die Teller zu bringen. Ein großes Dankeschön an unser wunderbares Team und an euch – unsere Gäste –, die uns täglich inspirieren! 👏

Kommt vorbei und lasst euch verwöhnen – wir freuen uns auf euch! 🍷✨

📍 Lazarettgasse 6, Wien
.
.
.
#Falstaff2025 #ZurGoldenenKugel #FineDining #WienerKüche

31 2
Open
Wir freuen uns riesig: Zur Goldenen Kugel wurde im Falstaff Restaurant Guide 2025 mit 85 Punkten ausgezeichnet! 🏆🎊 Diese Ehrung ist ein Beweis für unser Engagement, hochwertige Zutaten, Kreativität und puren Genuss auf die Teller zu bringen. Ein großes Dankeschön an unser wunderbares Team und an euch – unsere Gäste –, die uns täglich inspirieren! 👏 Kommt vorbei und lasst euch verwöhnen – wir freuen uns auf euch! 🍷✨ 📍 Lazarettgasse 6, Wien . . . #Falstaff2025 #ZurGoldenenKugel #FineDining #WienerKüche

Wir freuen uns riesig: Zur Goldenen Kugel wurde im Falstaff Restaurant Guide 2025 mit 85 Punkten ausgezeichnet! 🏆🎊

Diese Ehrung ist ein Beweis für unser Engagement, hochwertige Zutaten, Kreativität und puren Genuss auf die Teller zu bringen. Ein großes Dankeschön an unser wunderbares Team und an euch – unsere Gäste –, die uns täglich inspirieren! 👏

Kommt vorbei und lasst euch verwöhnen – wir freuen uns auf euch! 🍷✨

📍 Lazarettgasse 6, Wien
.
.
.
#Falstaff2025 #ZurGoldenenKugel #FineDining #WienerKüche …

31 2

🔑 Unser Schlüssel zum Erfolg? Ganz einfach:

💪 Fleiß – weil großartige Kulinarik Hingabe erfordert.
👨‍🍳 Fachkompetenz – weil Qualität kein Zufall ist.
🤝 Ehrlichkeit gegenüber dem Gast – weil Vertrauen die beste Zutat ist.

Mit diesen Werten schaffen wir unvergessliche Genussmomente. 🍽️✨
Überzeugt euch selbst – wir freuen uns auf euren Besuch!

📍 Lazarettgasse 6, Wien
.
.
.
#WienerKüche #Restaurant #Gasthaus #Wien #gutessen

19 1
Open
🔑 Unser Schlüssel zum Erfolg? Ganz einfach: 💪 Fleiß – weil großartige Kulinarik Hingabe erfordert. 👨‍🍳 Fachkompetenz – weil Qualität kein Zufall ist. 🤝 Ehrlichkeit gegenüber dem Gast – weil Vertrauen die beste Zutat ist. Mit diesen Werten schaffen wir unvergessliche Genussmomente. 🍽️✨ Überzeugt euch selbst – wir freuen uns auf euren Besuch! 📍 Lazarettgasse 6, Wien . . . #WienerKüche #Restaurant #Gasthaus #Wien #gutessen

🔑 Unser Schlüssel zum Erfolg? Ganz einfach:

💪 Fleiß – weil großartige Kulinarik Hingabe erfordert.
👨‍🍳 Fachkompetenz – weil Qualität kein Zufall ist.
🤝 Ehrlichkeit gegenüber dem Gast – weil Vertrauen die beste Zutat ist.

Mit diesen Werten schaffen wir unvergessliche Genussmomente. 🍽️✨
Überzeugt euch selbst – wir freuen uns auf euren Besuch!

📍 Lazarettgasse 6, Wien
.
.
.
#WienerKüche #Restaurant #Gasthaus #Wien #gutessen …

19 1

Wir sind bei den Restaurantwochen dabei! Genießt bei uns
Spitzenküche zum Fixpreis – sichert euch euren Tisch jetzt unter
https://dierestaurantwoche.at/zur-goldenen-kugel

#wienrestaurants #restaurant #finedining #WienerKüche #gasthaus #wienessen #restaurantsinwien

37 0
Open
Wir sind bei den Restaurantwochen dabei! Genießt bei uns Spitzenküche zum Fixpreis – sichert euch euren Tisch jetzt unter https://dierestaurantwoche.at/zur-goldenen-kugel #wienrestaurants #restaurant #finedining #WienerKüche #gasthaus #wienessen #restaurantsinwien

Wir sind bei den Restaurantwochen dabei! Genießt bei uns
Spitzenküche zum Fixpreis – sichert euch euren Tisch jetzt unter
https://dierestaurantwoche.at/zur-goldenen-kugel

#wienrestaurants #restaurant #finedining #WienerKüche #gasthaus #wienessen #restaurantsinwien …

37 0

🎉 85 Punkte im Falstaff Restaurant Guide 2025! 🎉

Ein riesiges Dankeschön an unsere Gäste und das gesamte Team der goldenen Kugel! 🍽️💛
Dank eurer Unterstützung und unserer Leidenschaft für herausragende Küche wurden wir mit 85 Punkten im Falstaff Guide ausgezeichnet.

Ein besonderer Applaus für Christian Berger, der mit Herz und Hand für Qualität und Genuss sorgt! 👨‍🍳👏

Kommt vorbei und überzeugt euch selbst – wir freuen uns auf euren Besuch! 🍷🥩

#Falstaff #Auszeichnung #ZurGoldenenKugel #Wien #FineDining #Genuss #Restaurantliebe

35 2
Open
🎉 85 Punkte im Falstaff Restaurant Guide 2025! 🎉 Ein riesiges Dankeschön an unsere Gäste und das gesamte Team der goldenen Kugel! 🍽️💛 Dank eurer Unterstützung und unserer Leidenschaft für herausragende Küche wurden wir mit 85 Punkten im Falstaff Guide ausgezeichnet. Ein besonderer Applaus für Christian Berger, der mit Herz und Hand für Qualität und Genuss sorgt! 👨‍🍳👏 Kommt vorbei und überzeugt euch selbst – wir freuen uns auf euren Besuch! 🍷🥩 #Falstaff #Auszeichnung #ZurGoldenenKugel #Wien #FineDining #Genuss #Restaurantliebe

🎉 85 Punkte im Falstaff Restaurant Guide 2025! 🎉

Ein riesiges Dankeschön an unsere Gäste und das gesamte Team der goldenen Kugel! 🍽️💛
Dank eurer Unterstützung und unserer Leidenschaft für herausragende Küche wurden wir mit 85 Punkten im Falstaff Guide ausgezeichnet.

Ein besonderer Applaus für Christian Berger, der mit Herz und Hand für Qualität und Genuss sorgt! 👨‍🍳👏

Kommt vorbei und überzeugt euch selbst – wir freuen uns auf euren Besuch! 🍷🥩

#Falstaff #Auszeichnung #ZurGoldenenKugel #Wien #FineDining #Genuss #Restaurantliebe …

35 2

Das ist nur eine von vielen interessanten Legenden rund um dieses beliebte Gericht. Wissen Sie noch weitere? Teilen Sie diese mit uns! ✨
.
.
.
#Kaiserschmarrn #Tradition #WienerKüche #Restaurant #Wien

12 1
Open
Das ist nur eine von vielen interessanten Legenden rund um dieses beliebte Gericht. Wissen Sie noch weitere? Teilen Sie diese mit uns! ✨ . . . #Kaiserschmarrn #Tradition #WienerKüche #Restaurant #Wien

Das ist nur eine von vielen interessanten Legenden rund um dieses beliebte Gericht. Wissen Sie noch weitere? Teilen Sie diese mit uns! ✨
.
.
.
#Kaiserschmarrn #Tradition #WienerKüche #Restaurant #Wien …

12 1

🌱 Auch für Vegetarier! Die goldene Kugel bietet nicht nur köstliche Fleischgerichte, sondern auch schmackhafte vegetarische Speisen für alle, die auf pflanzliche Küche stehen.

Frisch, gesund und voller Geschmack! 🥗✨

📍 Lazarettgasse 6, Wien
.
.
.
#WienerKüche #Restaurant #Gasthaus #Wien #gutessen #Vegetarisch

8 2
Open
🌱 Auch für Vegetarier! Die goldene Kugel bietet nicht nur köstliche Fleischgerichte, sondern auch schmackhafte vegetarische Speisen für alle, die auf pflanzliche Küche stehen. Frisch, gesund und voller Geschmack! 🥗✨ 📍 Lazarettgasse 6, Wien . . . #WienerKüche #Restaurant #Gasthaus #Wien #gutessen #Vegetarisch

🌱 Auch für Vegetarier! Die goldene Kugel bietet nicht nur köstliche Fleischgerichte, sondern auch schmackhafte vegetarische Speisen für alle, die auf pflanzliche Küche stehen.

Frisch, gesund und voller Geschmack! 🥗✨

📍 Lazarettgasse 6, Wien
.
.
.
#WienerKüche #Restaurant #Gasthaus #Wien #gutessen #Vegetarisch …

8 2

🐟 5. bis 7. März #Heringsschmaus in der goldenen Kugel 🍽️

Besuchen Sie uns und lassen Sie sich von unseren frischen Heringsschmaus-Spezialitäten begeistern!

Heringsschmaus-Vorspeisen

Trilogie vom Heringssalat
Klassisch, gebackenes weiches Wachtelei, Rote Rüben, frischer Kren, Curry, frische Mangowürfel
Dazu empfehlen wir die Original Wachauer Laberl vom Schmidl

Bouillabaisse Französische Fischsuppe
Riesengarnelen, Fischfilets, Muschelfleisch, ofenfrisches Baguette, Rouille,

Gillardeau Auster
klassisch mit Zitrone und Rotweinzwiebel

Duett von Gillardeau Austern
Apfel-Gurken-Vinaigrette, japanisch-Sake- Wasabicaviar

Sushi Set
Lachs, Thunfisch, Hamachi oder Jakobsmuschel

Maki
Lachs-Gurke, Thunisch-Avocado

California Rolls
Garnele-Avocado-grüner Spargel

Sashimi
Lachs, Thunfisch, Hamachi, Wolfsbarsch, Seeteufel, Jakobsmuschel

serviert mit Sojasauce, Wasabi und eingelegtem Ingwer

Heringsschmaus-Hauptspeisen

Bouillabaisse französische Fischsuppe
halber Langustenschwanz, Fischfilets, Riesengarnelen, Muschelfleisch, ofenfrisches Baguette, Rouille

Zweierlei Seezungenfilet
pochiert in Safran-Fisch-Sud, Beurre Blanc, gebraten, Zitronen-Zucchini-Chilinudeln

Thunfisch in Sesam und Riesengarnele gebraten
Sweet-Chilikraut, kleine gebratene Petersilerdäpfel

Zander- & Branzinofilet knusprig gebraten
roter Spitzpaprikaschaum, verkehrte Grammelknödel, knuspriger Speck

Seeteufelmedaillon und Rückenstück vom Kabeljau gebraten
Kokos-Curry-Schaum, Pak-Choi, Jasminreis

Halber Langustenschwanz gegrillt
gebratene Udonnudeln, Garnele, Pilze, Lauch, Orangen-Karotten-Chilisauce, Wildbrokkoli

📍 Lazarettgasse 6, Wien
➡️ https://www.zurgoldenenkugel.at/

#WienerKüche #Restaurant #Gasthaus #Wien #gutessen

17 2
Open
🐟 5. bis 7. März #Heringsschmaus in der goldenen Kugel 🍽️ Besuchen Sie uns und lassen Sie sich von unseren frischen Heringsschmaus-Spezialitäten begeistern! Heringsschmaus-Vorspeisen Trilogie vom Heringssalat Klassisch, gebackenes weiches Wachtelei, Rote Rüben, frischer Kren, Curry, frische Mangowürfel Dazu empfehlen wir die Original Wachauer Laberl vom Schmidl Bouillabaisse Französische Fischsuppe Riesengarnelen, Fischfilets, Muschelfleisch, ofenfrisches Baguette, Rouille, Gillardeau Auster klassisch mit Zitrone und Rotweinzwiebel Duett von Gillardeau Austern Apfel-Gurken-Vinaigrette, japanisch-Sake- Wasabicaviar Sushi Set Lachs, Thunfisch, Hamachi oder Jakobsmuschel Maki Lachs-Gurke, Thunisch-Avocado California Rolls Garnele-Avocado-grüner Spargel Sashimi Lachs, Thunfisch, Hamachi, Wolfsbarsch, Seeteufel, Jakobsmuschel serviert mit Sojasauce, Wasabi und eingelegtem Ingwer Heringsschmaus-Hauptspeisen Bouillabaisse französische Fischsuppe halber Langustenschwanz, Fischfilets, Riesengarnelen, Muschelfleisch, ofenfrisches Baguette, Rouille Zweierlei Seezungenfilet pochiert in Safran-Fisch-Sud, Beurre Blanc, gebraten, Zitronen-Zucchini-Chilinudeln Thunfisch in Sesam und Riesengarnele gebraten Sweet-Chilikraut, kleine gebratene Petersilerdäpfel Zander- & Branzinofilet knusprig gebraten roter Spitzpaprikaschaum, verkehrte Grammelknödel, knuspriger Speck Seeteufelmedaillon und Rückenstück vom Kabeljau gebraten Kokos-Curry-Schaum, Pak-Choi, Jasminreis Halber Langustenschwanz gegrillt gebratene Udonnudeln, Garnele, Pilze, Lauch, Orangen-Karotten-Chilisauce, Wildbrokkoli 📍 Lazarettgasse 6, Wien ➡️ https://www.zurgoldenenkugel.at/ #WienerKüche #Restaurant #Gasthaus #Wien #gutessen

🐟 5. bis 7. März #Heringsschmaus in der goldenen Kugel 🍽️

Besuchen Sie uns und lassen Sie sich von unseren frischen Heringsschmaus-Spezialitäten begeistern!

Heringsschmaus-Vorspeisen

Trilogie vom Heringssalat
Klassisch, gebackenes weiches Wachtelei, Rote Rüben, frischer Kren, Curry, frische Mangowürfel
Dazu empfehlen wir die Original Wachauer Laberl vom Schmidl

Bouillabaisse Französische Fischsuppe
Riesengarnelen, Fischfilets, Muschelfleisch, ofenfrisches Baguette, Rouille,

Gillardeau Auster
klassisch mit Zitrone und Rotweinzwiebel

Duett von Gillardeau Austern
Apfel-Gurken-Vinaigrette, japanisch-Sake- Wasabicaviar

Sushi Set
Lachs, Thunfisch, Hamachi oder Jakobsmuschel

Maki
Lachs-Gurke, Thunisch-Avocado

California Rolls
Garnele-Avocado-grüner Spargel

Sashimi
Lachs, Thunfisch, Hamachi, Wolfsbarsch, Seeteufel, Jakobsmuschel

serviert mit Sojasauce, Wasabi und eingelegtem Ingwer

Heringsschmaus-Hauptspeisen

Bouillabaisse französische Fischsuppe
halber Langustenschwanz, Fischfilets, Riesengarnelen, Muschelfleisch, ofenfrisches Baguette, Rouille

Zweierlei Seezungenfilet
pochiert in Safran-Fisch-Sud, Beurre Blanc, gebraten, Zitronen-Zucchini-Chilinudeln

Thunfisch in Sesam und Riesengarnele gebraten
Sweet-Chilikraut, kleine gebratene Petersilerdäpfel

Zander- & Branzinofilet knusprig gebraten
roter Spitzpaprikaschaum, verkehrte Grammelknödel, knuspriger Speck

Seeteufelmedaillon und Rückenstück vom Kabeljau gebraten
Kokos-Curry-Schaum, Pak-Choi, Jasminreis

Halber Langustenschwanz gegrillt
gebratene Udonnudeln, Garnele, Pilze, Lauch, Orangen-Karotten-Chilisauce, Wildbrokkoli

📍 Lazarettgasse 6, Wien
➡️ https://www.zurgoldenenkugel.at/

#WienerKüche #Restaurant #Gasthaus #Wien #gutessen …

17 2